El tahín o hahini ecológico de Delicatalia es una crema elaborada con semillas de sésamo. Podrás encontrarla en sus dos variantes, elaborados con semillas tostadas de sésamo integral o de sésamo refinado.
Sus posibilidades son muy amplias en la cocina y sus beneficios para la salud son enormes.
Suele emplearse untado en tostadas o palitos de pan, aportando un sabor muy agradable y un contenido en proteínas y fibra que harán de nuestras comidas y aperitivos un alimento aún más sano.
Es el ingrediente clave para hacer el rico hummus de garbanzos, incluso puede emplearse para sustituir lácteos en nuestra alimentación diluyendo unas cucharadas en agua.
El sésamo o ajonjolí es un excelente emulgente, que ayuda a eliminar grasas de nuestro organismo, fortalece el sistema nervioso y digestivo y ayuda a mejorar la flora bacteriana.
