El arroz Basmati se caracteriza por su carácter aromático, no pasa desapercibido en el momento de la cocción cuando la cocina comienza a oler a esta mezcla de notas orientales tan característico.
Su particular aroma y el tipo de grano, alargado y fino lo convierten en un excelente arroz para guarniciones o recetas en las que el arroz es el protagonista.