Pimentón Dulce Ecológico El Madroño

Categoría 1

Pimentón Ecológico El Madroño. Elaborado en Jaraiz de la Vera. Cáceres. Lata de 70gr.

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2,50 €

CARACTERÍSTICAS

El piméntón dulce ecológico es un condimento esencial en la cocina extremeña que no puede faltar en la despensa.

Es un producto de sabor y aroma ahumados, intensos y penetrantes, debido al proceso de secado al humo a que se somete a los pimientos. En cuanto a su coloración es rojo intenso con relativo brillo.Tanto su sabor, aroma y color son altamente estables a lo largo del tiempo, debido principalmente, al lento y suave proceso de deshidratación utilizado.

La variedad dulce de pimentñon es de sabor totalmente dulce y se elabora con las variedades de pimiento Bola y Jaranda típicos de la zona de la Vera.

A nivel de propiedades es anianémico, circulatorio, y tiene unos altos niveles de zinc, vitaminas A, B1, B3 y B5, B6 y Vitamina K.

USOS Y PROPIEDADES

Se trata de un condimento esencial en la elaboración de algunos platos extremeños como pueden ser las migas o los embutidos como la patatera o el chorizo. También forma parte esencial de recetas típicas de otras regiones como son el pulpo a la gallega o las patatas bravas.

Realmente se trata de un condimento muy versatil que aporta un sabor característico y muy agradable a todo tipo de platos: guisos, patatas, caldos o carnes.

Su uso está muy extendidos en otros países y culturas y resulta muy apetitoso empleado sobre recetas árabes como el hummus de garbanzos al que da un toque sabroso muy acertado.

DISPONIBILIDAD

Producto disponible todo el año.

Productor La Dalia
Certificación Agricultura Ecológica oficial
Formato Lata
Cantidad 70gr
Origen Jaraiz de la Vera
Otras características Vegano
Certificación oficial de Agricultura Ecológica
Conservación Conservar en lugar fresco y seco

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Pimentón Dulce Ecológico El Madroño

Pimentón Dulce Ecológico El Madroño

Pimentón Ecológico El Madroño. Elaborado en Jaraiz de la Vera. Cáceres. Lata de 70gr.

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