Cerveza Artesana La Loba

Categoría 4

Cerveza artesana La Loba. Elaborada por Cervecera Libre. Estilo IPA.

Alcohol 6%

IBU: 42

EBC:27

Más detalles

2,50 €

CARACTERÍSTICAS

Cerveza artesana elaborada con cuatro maltas y cuatro lúpulos.

La Loba es una cerveza estilo IPA ( India Pale Ale).

CATA

Se trata de una cerveza que en copa trae un color ambarino, con espuma de un blanco roto de gran persistencia. En nariz es muy floral, vegetal y cítrica, con toques de hierba recién cortada. En boca es refrescante y demuestra mucho cuerpo. Buena integración del carbónico con toques amargos y cítricos.

Su nivel de amargor o IBU es de 42. Por lo que podría considerarse como bastante amarga.

INFORMACIÓN

La IPA es un estilo de tradición inglesa. El término Ale se refiere a su fermentación alta ( a diferencia de las Lager o de fermentación baja). Esto se traduce en que el lugar en el que se produce la fermentación de las cerveza de estilo Ale es en la superficie de la misma ( a contrario de las Lager en las que se produce en el fondo).

Las cervezas tipo Ale suelen servirse a una temperatura de unos 12º centrígrados para degustar al máximo sus propiedades y sabores.

Las IPA son cervezas pálidas y espumosas y tiene un nivel relativamente alto de alchohol y lúpulo.

Este estilo de cerveza se creó pensando en crear una cerveza que aguantara sin deteriorarse durante más tiempo, para que aguantase los viajes por el océano de los británicos, en una época en la que no sabían nada de refrigeración ni pausterización.

Las chicas de Cervecera Libre son las responsables y creadoras de esta cerveza que sorprende por su agradable sabor y equilibrio.

Son una cervecera nómada, por lo que no tienen  fábrica propia. Utilizan las fábricas de otros proyectos para la elaboración de sus cervezas.

En Cervecera Libre les gusta experimentar con los diferentes ingredientes, no someten a las cervezas a filtrados ni pausterización y dan igual importancia a todos los ingredientes, huyen de dogmas y prefieren guiarse por sus conocimientos, inquietudes y preferencias propias para la elaboración.

Productor Cervecera Libre
Certificación Producción artesana
Formato Botella vidrio
Origen Mérida, España
Capacidad 33cl
Grado alcohólico 6%
Certificación oficial de Agricultura Ecológica No
Conservación Conservar en lugar fresco y seco
Temperatura de Servicio 12º aprox

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Cerveza Artesana La Loba

Cerveza Artesana La Loba

Cerveza artesana La Loba. Elaborada por Cervecera Libre. Estilo IPA.

Alcohol 6%

IBU: 42

EBC:27

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